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Productos

Gracias a nuestros Clientes y Proveedores que durante tantos años han puesto la confianza en nuestra empresa, nos hemos esforzado cada día para mejorar la calidad y servicio.

      


Almendra en cascara


 - Almendra Cáscara Dura

Almendra Cáscara Blanda -  



Almendra Natural
 
Almendra Repelada

Marcona

Características: Forma redondeada, uniforme, muy dulce, calidad extra, color en piel marrón, alto contenido en grasa.
Usos: Freir , tostar, helados, turrón, decoración de dulces, bombones y peladillas.
Tamaños en mm: S/16 , 14/16, S/14, 12/14,  mm. Propietario (sin calibrar).
Piezas  Onza: 20/22, 23/25, 30/35.
Selección: Calidad superior, Unselected,  Seleccionada.

Larguetas

Características: Calidad superior, uniforme , forma alargada, sabor dulce, en piel color claro, grasa media, la piel se desprende al tostar.
Usos: Tostar freír y peladilla.
Tamaños en mm: S/15, S/14, 13/14, 12/13,11/12,10/11. Propietario (sin calibrar).
Piezas  Onza: 16/18,  18/20,  20/22, 27/30, 30/35, 36/40.
Selección: Unselected,  Seleccionada,  Extra.

Valencia - Comunas

Características: Forma desigual, sabor dulce, en piel color marrón , grasa media.
Usos: Tostar, freír , mazapán, turrón, helados, y otros usos.
Tamaños en mm: S/15, S/14, 13/14, 12/13,11/12,10/11. Propietario (sin calibrar).
Piezas  Onza: 16/18,  18/20,  20/22, 27/30, 30/35, 36/40.
Selección: Unselected,  Seleccionada,  Extra.

Ferragnes

Características: Calidad superior, uniforme, forma alargada, sabor dulce, en piel de color marrón claro, alto contenido en grasa.
Usos: Freir , tostar, peladilla, usos diversos.
Tamaños en mm: S/15, S/14, 13/14, 12/13. Propietario (sin calibrar).
Piezas  Onza: 16/18,  18/20,  20/22, 27/30.
Selección: Unselected,  Seleccionada,  Extra.

Ramillete

Características: Calidad superior, uniforme, forma alargada, sabor muy dulce, en piel color marrón, alto contenido en grasa.
Usos: Freir , tostar, peladilla, usos diversos.
Tamaños en mm: S/15,  S/14,  13/14,   12/13,  11/12,  10/11. Propietario (sin calibrar)
Piezas  Onza: 16/18,  18/20,  20/22, 27/30, 30/35, 36/40.
Selección: Unselected,  Seleccionada,  Extra.

Guara

Características: Forma redondeada, sabor dulce, en piel color marrón claro , grasa media.
Usos: Tostar, freír , mazapán, turrón, helados, y otros usos.
Tamaños en mm: S/16,  14/16,  12/14 . Propietario (sin calibrar).
Piezas  Onza: 20/22,  23/25, 27/30.
Selección: Unselected,  Seleccionada,  Extra.

Garrigues

Características: Forma redondeada, sabor dulce, en piel color marrón claro, grasa media.
Usos: Tostar, freír , mazapán, turrón, helados, y otros usos.
Tamaños en mm: S/16,  14/16,  12/14 . Propietario (sin calibrar).
Piezas  Onza: 20/22,  23/25, 27/30.
Selección: Unselected,  Seleccionada,  Extra.

Coloradas

Características: Forma redondeada, sabor dulce, en piel color marrón claro , grasa media.
Usos: Tostar, freír , mazapán, turrón, helados, y otros usos.
Tamaños en mm: s/14,  13/14, 12/13  . Propietario (sin calibrar).
Piezas  Onza: 23/25, 27/30, 30/35.
Selección: Unselected,  Seleccionada,  Extra.

Ecológica - Biosuisse - Nop

Características: Calidad superior, uniforme, forma alargada o redondeada, sabor dulce, en piel de color marrón claro, alto con contenido en grasa.
Usos: Freir , tostar, peladilla, usos diversos.
Tamaños en mm: S/15, S/14, 13/14, 12/13. Propietario (sin calibrar).
Piezas  Onza: 16/18,  18/20,  20/22, 27/30.
Selección: Unselected,  Seleccionada,  Extra.

OTROS PRODUCTOS ECOLÓGICOS:
Marconas, Larguetas, Trozos, Palitos, Laminas, Cubitos, Harina.
Consultar otros a demanda del cliente.


California

Variedades: Nompareill, Carmel, Monterrey, Sonora, Butte, Padre, California Std.
Características: Calidad superior, uniforme, forma alargada o redondeada, sabor dulce, en piel de color marrón claro, contenido en grasa.
Usos: Freir, tostar, peladilla, usos diversos.
Tamaños en mm: S/15,  S/14, 13/14,  12,5/13,5,   12/13,  11/12, 10/11.  Propietario (sin calibrar).
Piezas  Onza: 16/18,  18/20,  20/22, 23/25, 25/27, 30/35, 36/40.
Selección: Unselected,  Seleccionada,  Extra.

Amarga

Características: Forma irregular, sabor amargo, en piel color claro.
Usos: Productos amargos. Cosméticos.
Tamaños en mm: Propietario (sin calibrar).
Selección: Unselected,  Seleccionada,  Extra.

Medias y Trozos

Medias Marconas
Medias Comunas Trozos
Características: Almendras repeladas, la mitad longitudinal de la almendra, color blanco, de forma redonda, alargada o irregular, Dulce.
Usos: Reposteria, uso industrial.
Tamaños en mm: Propietario (sin calibrar), calibrados consultar
Selección: Seleccionada.

Industrializados

Laminas
Palitos Crocanti
Características: Almendra cortada en rodajas alargadamente, de almendras repeladas, natural blanco y marrón y repelado color blanco.
Usos: Decoracion repostería, alimentación y helados.
Tamaños en mm: 4/6, 6/8, 5/7, 7/9, fino, extra fino, extra fino especial
Selección: Seleccionada.
Características: Almendras repeladas cortada en bastones alargados, sabor dulce,  natural color marrón y blanco y repelado color blanco.
Usos: Helados, confitería, bombones, y otros.
Tamaños en mm: Regular, medio, Standard, otros tamaños consultar
Selección: Seleccionada.
Características: Cubitos tostados y caramelizados , color marrón claro, dulce.
Usos: Decoracion de confitería y pastelería, helados y alimentación.
Envases: Caja de 10 kgs al vacío

Cubitos

Características: Almendra repelada troceada en cuadraditos pequeños, natural marrón  y blanco, y repelado color blanco, uniforme, dulce.
Usos: Helados , industrial, uso gastronómico y repostería.
Tamaños: 2/4, 3/5, 4/6
Selección: seleccionada.

Harina

Características: Hecha con almendras repeladas, (1) color blanco, (2) color marrón y blanco, sabor dulce.
Usos: Helados, dulces, confitería y alimentación. Turrón y mazapán.
Tamaños: Normal y Fina
Selección: seleccionada.

ENVASES DE  TODOS NUESTROS PRODUCTOS

- Sacos de Rafia o Yute.
- Cajas de Cartón Anónimas.
- Bolsas de Plástico
- Big Bag 500 kgs, 1000 kgs ,.
- Saco Rafia o Yute 2 5 kgs , saco 50 kgs.
- Caja 10 kgs ,  12,50 kgs,  25 kgs .
- Bolsa y otros envases a consultar.

Otros Productos


Semilla de Albaricoque  
Características: Semilla de Albaricoque de forma  redondeada o alargada.   Natural o Repelado.  Amargo o Dulce.
Usos: Para  fabricación de aceites y cosméticos.
Envases: A consultar


Cascara de Almendra  
Características: Cáscara de Almendra, Color Marrón, Dura .
Usos: Producto  valor energético para Biomasa y otros componentes.
Envases: Granel otro a consultar

Piel de Almendra

Características: Piel de Almendra, Color Marrón, Textura fina.
Usos: Comida Animal.
Envases: Granel otros a consultar


INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA ALMENDRA

VALOR ENERGÉTICO
(por cada 100 gr. de producto)
CONTENIDO EN VITAMINAS
(por cada 100 gr. de producto)
Valor energético 634 Kcal. / 2623 Kj. Carótenos 0,12 mg
Proteínas 22,60 g. Vitamina B-1 0,22 mg.
Hidratos Carbono 5,43 g. Vitamina B-2 0,62 mg.
Azúcares 4,16 g. Acido pantoténico 0,58 mg.
Polialcoholes < 1 g. Niacina (Vitamina B-3) 4,18 mg.
Almidón 1,27 g. Vitamina B-6 0,06 mg.
Grasas 58,00 g. Ácido fólico 0,05 mg.
Saturadas 4,46 g. Vitamina C 0,80 mg.
Monoinsaturadas 42,38 g.  
Poliinsaturadas 11,16 g.
Colesterol < 1 mg.
Fibra alimentaria 9,57 g.
Sodio 0,732 g.





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